Avant utilisation, ajustez la quantité d'eau ajoutée en fonction du pouvoir absorbant de la farine pour éviter que la pâte ne soit trop sèche ou trop humide. Pendant le pétrissage, observez l'état de la pâte et ajustez la vitesse ou le temps de pétrissage selon vos besoins.
Lors du nettoyage, débranchez l'alimentation électrique et essuyez la paroi intérieure du bol mélangeur avec un chiffon doux. Évitez d'utiliser de la laine d'acier ou d'autres objets durs pour rayer la surface en acier inoxydable. En cas de non utilisation pendant une période prolongée, démontez, nettoyez et séchez l'unité de mélange pour éviter que l'humidité résiduelle ne rende le moteur humide. Vérifiez régulièrement la tension de la courroie d'entraînement ; remplacez-le rapidement en cas de glissement ou de bruit anormal pour garantir un fonctionnement stable de l'équipement.
